เมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 2552 ได้มีพิธีเปิด ตลาดเก่าอ่างศิลา 133 ปี ที่บริเวณด้านพิพิธภัณฑ์เฉลิมพระเกียรติ ตำบลอ่างศิลา โดยมีนายสุรพล พงษ์ทัตศิริกุล ผู้ว่าราชการจังหวัด มาเป็นประธานในพิธี
อ่างศิลา เดิมเรียกว่าอ่างหิน ในสมัยรัชกาลที่ 3 ชาวตะวันตก และชาวบางกอกนิยมมาพักตากอากาศกันมาก ต่อมาได้เปลี่ยนชื่อเป็นทางการว่า อ่างศิลา การที่เรียกว่าอ่างศิลานั้น ได้มีพระราชหัตถเลขา พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชการที่ 5 ว่า "....เรียกว่าอ่างศิลานั้น เพราะมีแผ่นดินสูงเป็นลูกเนิน มีศิลาก้อนใหญ่ๆ เป็นศิลาดาด และเป็นสระยาวรีสองแห่ง หนึ่งลึก 7 ศอก กว้าง 7 ศอก ยาว 10 วา แห่งหนึ่งลึก 6 ศอก กว้าง 1 วา 2 ศอก ยาว 7 วา เป็นที่ขังน้ำฝน..."
เดิมตลาดอ่างศิลามีถนนสายเดี่ยว สร้างเมื่อ พ.ศ. 2503 ต่อมามีการสร้างถนนสายลงทะเลอีกสายหนึ่ง ปัจจุบันมีประชากรราว 1,500คน มีอาคารบ้านเรือนสองฟากถนนราว 180 หลังคาเรือน
จังหวัดชลบุรี ร่วมกับเทศบาลตำบลอ่างศิลาและชุมชนในพื้นที่ ช่วยกันฟื้นฟูและจัดทำโครงการ ตลาดเก่าอ่างศิลา 133 ปี ให้ฟื้นคืนมาคึกคักแบบเดิม เพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวให้มาเที่ยวชม และจับจ่ายใช้สอย ซื้ออาหารรับประทาน และสินค้าพื้นบ้านของชาวอ่างศิลาที่มีชื่อเสียง อาทิ ครกหินอ่างศิลา ผ้าอ่าง ศิลา เป็นต้น
